Haberler
Happy Moon's/Aymutlu: Tekrar zam yapmak zorunda kalabiliriz
Tedarikçilerin aydan aya fiyat belirlediğini söyleyen Happy Moon's Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Aymutlu "Dayanabildiğimiz yere kadar dayanacağız ancak dayanamadığımız noktada müşteriyi kaybetmeyeceğimiz oranda zam yapmak zorunda kalabiliriz" dedi.
Giriş: 06 Haziran 2022, Pazartesi 15:38
Güncelleme: 06 Haziran 2022, Pazartesi 15:58
Bloomberg HT'ye konuşan Happy Moon’s Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Aymutlu zincir restoranların, kira, gıda, personel maaşları ve enerji olmak üzere 4 ana kalem gideri olduğunu belirtti.
Gıda maliyetinin, bu kalemlerin yüzde 35-40’ını oluşturduğunu ve geçen seneden bu yana resmi olarak açıklanan enflasyon oranının yüzde 90 olduğunu söyleyen Aymutlu “2021 Haziran ayında beyaz etin kilosunu 15 TL’ye alıyorduk, şu an 62 TL’ye alıyoruz. Bonfile 106 TL’den 280 TL’ye, köfte 47 TL’den 116 TL’ye, ayçiçeğin litresi 11 TL’den 36 TL’ye çıktı. Bunları topladığınızda gıda maliyeti olarak bizim reel olarak hissettiğimiz yüzde 147” şeklinde konuştu.
